Autumn - Herbststimmung

Nun ist es soweit - der Herbst ist da!

Mein Herbst...

Ich habe den Herbst schon immer geliebt,

diese melancholische Stimmung,

seine warmen Farben,

seinen erdigen Geruch,

 seine kühle, würzige Luft...

Am letzten Wochenende habe ich mir vom Spaziergang mit Finn

aus dem Wald Moos und andere herbstliche "Kostbarkeiten" mitgebracht.

Die Natur hat jede Menge zu bieten, man muss nur genau hinsehen...

Und mit diesen "Kostbarkeiten"  habe ich erst mal unseren Eßtisch dekoriert.
Die alte Suppenterrine meiner Urgroßmutter hat jetzt ausgedient.
Ich finde, als Tischdekoration macht sie aber trotzdem noch eine sehr gute Figur!

Auch unsere Bank vor dem Haus erhielt ein herbstliches Gesicht.

Der Kranz und die Mooskugeln waren schnell gebunden.

Ich finde sie sehr dekorativ!
Als Grundlage habe ich Styroporkugeln verwendet.
Und der Mooskranz war vorher ein Strohkranz.

Ihr habt bestimmt schon bemerkt, dass ich unheimlich
gern jagdlich dekoriere...

auf die Idee hat mich mein lieber Mann gebracht...

 

der in unserer Scheune viele schöne Gehörne in Umzugskartons!!! aufbewahrte.

Ich konnte es gar nicht glauben!

Und er konnte wiederum nicht glauben, 

dass ich damit unser Haus verschönern wollte.

Er dachte nämlich, ich wollte "solche Sachen" nicht an den Wänden haben...

Weit gefehlt....

Weiter geht's in unseren Garten...

Unseren Gartentisch verwandelte ich kurzerhand in eine "Herbstlandschaft".
Und abends wird jetzt immer die Laterne angezündet...

Und zur Feier des Tages haben mein lieber Mann und ich
am Sonntag zusammen in der Küche gebrutzelt:

Es gab
Rehrücken auf Gemüsebett in Blätterteig!!!
Einfach lecker!

Ein genaues Rezept kann ich Euch leider nicht liefern,
es ist nämlich eine "Eigenkreation".

Und so haben wirs gemacht:


klein geschnittenes Gemüse (Karotten, Porree, Sellerie, Gemüsezwiebel)
angebraten
salzen, pfeffern
mit Soyasauce abschmecken
...und aus der Pfanne nehmen, warmstellen
ausgelösten und gehäuteten Rehrücken in der Pfanne kurz von allen Seiten anbraten,
salzen, pfeffern
auf den Blätterteigplatten (ich nehme immer den TK Blätterteig) das angebratene
Gemüse verteilen und den Rehrücken auflegen
mit einer weiteren Teigplatte abdecken und die Ränder gut andrücken.
Die gefüllten Teigtaschen werden dann nach Packungsanweisung im
vorgeheizten Backofen fertig gebacken (ca. 20 Min.)

Es geht alles super einfach und schnell.
 
Wer Wild nicht mag, kann auch eine andere Fleischsorte verwenden.

Und Finn...

der hat die Ruhe weg.
Ich glaube, er nimmt seine Aufgabe nicht so richtig ernst...(*grins*)

So, ich hoffe, ich habe Euch mit dieser Bilderflut nicht erschlagen!

Ich wünsche Euch noch eine schöne Woche
...das nächste Wochenende kommt bestimmt!

Bis dann,
Eure Uschi