Montag, 27. Mai 2013

Kissing in the rain...


Ha!
Diese zwei tropfnassen Exemplare habe ich im Garten erwischt!
Gestatten: der Herr des Hauses und der Hund des Hauses :-)
Regen kann ja sooooo schön sein ;-)


Und wenn ich schon mal dabei bin, zeige ich Euch unseren Garten mal nicht bei Sonne
 sondern heute mal bei Regen.
Die Clematis Montana scheint eine Urwaldpflanze zu sein.
Sie liebt dieses feuchte Wetter.
Darf ich vorstellen:


 ...mein Traumhaus!

Auch der "Efeu" blüht richtig auf!
Die Zweige der Trauerweide hängen bei dem Regen 
bis zum Boden.
Man geht hier auf dem Kiesweg wie durch einen grünen Tunnel!




Im Moment gönne ich mir und dem Garten eine Ruhepause. 
Der Regen kommt da gerade recht.
Da wir hier einen sehr "fetten" Boden haben
brauche ich in den nächsten 4 Wochen nicht mehr zu gießen...
...auch nicht bei 30°!... träum...



In unserem Garten gibt es überall etwas zu entdecken.
Ich versuche Gartendeko - so nenne ich das mal - immer so versteckt zu platzieren, dass sie einem nicht sofort ins Auge fällt sondern eher zufällig.
Ich finde, diese Zurückhaltung macht einen Garten 
spannender, geheimnisvoller und man 
erlebt ihn dadurch viel intensiver.
Das kann z.B. auch eine wunderschöne Rosenkugel in
hohen Gräsern sei, die man nur sieht, 
wenn der Wind die Halme bewegt.
(dieses Beispiel heute mal ohne Foto...die Gräser nicht noch zu niedrig ;-)

 Im Hintergrund seht Ihr unseren umzäunten 
Schlamm...ähmmm Bauerngarten ;-)
Er übt sich auch noch in vornehmer Zurückhaltung.


Ich habe meinem Mann schon vorgeschlagen,
über den kompletten Garten eine Folie zu ziehen 
und am Zaun zu befestigen
....so eine Poolplane zum Auf- und Abrollen ;-)
 Das wäre doch wohl das perfekte Gewächshaus, oder?!!!


Unsere "rosa Sitzecke" - links - haben
wir vor dem Regen in Sicherheit gebracht.



So, Ihr Lieben,
der Rundgang für heute ist erst mal beendet.


Ich wünsche Euch noch eine schöne Woche,

Eure Uschi

Montag, 20. Mai 2013

Spinat Klappe die II.


Die nächste Spinaternte stand wieder an ;-)
Also, wer noch irgendwie Platz in seinem Garten hat,
dem kann ich wirklich nur empfehlen, Spinat einzusähen! 
Eine ganz einfache Sache, 
man muss den Spinat nur vor dem
Blühen ernten.  

                                     Und es gibt sooo leckere Rezepte
und es macht einen riiiesen Spass, die eigene Ernte zu verwerten.
Diesmal wurde es ein  
Lachs-Spinat -Auflauf
mit Pellkartoffeln, gebratenen roten Zwiebeln,
viiiel Knoblauch und einer leckeren Meerrettichfrischkäsesoße.
K ö s t l i c h !    
 

 
Tja...mal sehen, ob es noch eine 
dritte Ernte Spinat gibt.
Auf jeden Fall werde ich noch eine Reihe Spinat einsähen!

Unser kleines Quittenbäumchen, 
von dem ich Euch schon erzählt  habe
blüht jetzt wunderschön.

Und weil heute Pfingsten ist, zeige ich Euch meine neueste Errungenschaft:
eine weiße Pfingstrose!
 ...mit einem Hauch rosé.
 Wahrscheinlich darf sie in unseren Bauerngarten einziehen.
Ich muss nur noch einen geeigneten Platz finden.
 Übrigens ist der Staketenzaun fertig.
Unser Bauerngärtchen ist ein richtig schönes lauschiges Plätzchen geworden!
 Ich hätte nicht gedacht, 
dass mir ein Gemüsegarten so viel Spaß bereitet!
Während ich im Garten arbeite werde ich immer von unserer Schafwiese aus genau beobachtet ;-)
Ich wünsche Euch einen schönen Pfingstmontag!

Bis bald, 
lasst es Euch gut gehen,
Eure Uschi







































Donnerstag, 16. Mai 2013

Die Farbe Grün...

...steht für mich im Moment 
für Salat und Spinat aus dem eigenen Garten!

Die erste Ernte stand an...Spinat!!!

Hätte ich als Kind schon gewusst 
wie gut Spinat schmecken kann...seuftz...
ich hätte freiwillig Berge gefuttert!

Die erste "Rutsche" habe ich zu einem 
köstlichen Salat mit Tomaten und 
Schafskäse mit einer einfachen Essig-Öl-Marinade verarbeitet.
Und den größten Teil habe ich zu einer...
...verarbeitet.
LECKER!

Einfach und unverfälscht.
Und so geht's:
250 g frischen Spinat klein schneiden
40 g frische Minze klein schneiden
3 Eier verquirlen
Pfeffer
100 g Feta zerbröseln
evtl. etwas Salz
Alles vermischen und auf frischen Blätterteig (aus dem Kühlregal) geben
(formen nach Wunsch)
Die Teigtaschen mit zerlassener Butter bestreichen. 
Bei 200° C Ober-und Unterhitze  backen.
Und dazu: einen leckeren Weißwein...mmmmh!

Bon appétit,

Eure Uschi

Dienstag, 14. Mai 2013

Lila Mußestunde

brrrrr...war das kalt und regnerisch gestern!
Jetzt weiß ich, was * maikühl * bedeutet...
Macht nichts, da hab' ich es mir einfach 
im Haus gemütlich gemacht!

Nein...nicht in diesem ;-)
Dieses Vogelhaus ziert ein kleines Quittenbäumchen,
das seit letztem Jahr vor unserem Esszimmerfenster steht
...
und dessen Früchte im Herbst hoffentlich  gelb durchs Fenster leuchten ;-)

 Es sitzt über und über voll mit Blüten!!!
Wenn das alles Quitten werden sollten,
dann müssen wir bestimmt Hilfsmaßnahmen einleiten :-)
Der Baum stand vorher auf unserer Schafwiese
und unsere drei Kameraden haben ständig die Zweige und die Rinde abgeknabbert.   
Irgendwann sah die Quitte so armselig aus, dass wir ein Einsehen hatten und sie zu uns direkt neben unseren Eßtisch
- naja...sozusagen - 
geholt haben. 
Jetzt fühlt sie sich sichtlich wohl!

Wo war ich stehen geblieben?
Ach ja, gemütlich im Haus sitzen...


eine - oder auch mehrere - Kerzen anzünden,
einen heißen Kaffee schlürfen und schon mal überlegen,
was sich so alles aus dem Gemüse im Küchengarten zaubern lässt.

Der Spinat kann stündlich reif sein ;-)
und da muss man (frau) sich schon mal was überlegen.

Da sitze ich also an unserem Esstisch,
in einer Fliederduftwolke
mit einer heißen Tasse Kaffee in der Hand
...und blättere in Kochbüchern.
Solche Mußestunden liebe ich!

  In solchen Momenten wird mir immer besonders bewußt,
wie gut es uns eigentlich geht.
Selbstverständlich ist das nicht...und ich muss sagen,
dass das Glück auch mit viel Arbeit verbunden ist.
Umso mehr genieße ich diese Auszeit,
die einen wieder zurück zu den Wurzeln bringt.

...oder zum Spinat..

Ich glaube, ich habe ein leckeres Rezept gefunden.
Aber mehr wird nicht verraten ;-)
Ich freue mich schon aufs Kochen!

 Habt einen schönen Tag!
Eure Uschi 

 

 

 
   




 







Sonntag, 12. Mai 2013

Von Herzklopfen und dem etwas anderen Hundehaus ;-)

Kleiner Gartenrundgang gefällig?
Na dann kommt mal mit.

Wie Ihr seht nimmt der Staketenzaun langsam Gestalt an.
Es ist wirklich nicht übertrieben, wenn ich sage, 
dass jedes Mal mein Herz vor Freude hüpft, wenn ich in Richtung 
Küchengarten sehe....und das kommt seeeehr oft vor!
Immer an den Wochenenden nutze ich die Zeit und pflanze so einiges in die Beete
wie z.B. Johannisbeer- und Stachelbeerhochstämmchen.
Stangenbohnen sollen übrigens an dem Rosenbogen hochwachsen.
Mal sehen, ob das klappt ;-)
Und diese Eden Rose als Hochstämmchen darf auch nicht fehlen.
Die Vögel lassen sich übrigens immer noch von der Katze abschrecken.
Der Salat kann jetzt ungestört wachsen.
...und einen Kameraden hat sie auch noch bekommen ;-)
Im Hintergrund seht Ihr unseren Schafstall, der auch die Handschrift meines Mannes trägt.
Unsere drei Schafe haben ihren eigenen Bereich.
Ab und zu dürfen sie 
- sozusagen als Rasenmäher - 
auf unsere Obstbaumwiese, die gleich an den Küchengarten grenzt.
Den Küchengarten mussten wir also ohnehin umzäunen, denn
ansonsten hätten unsere "Rasenmäher" mal kurz auf Gemüse umgeschaltet ;-)
Finn findet das alles sehr interessant, 
wenn "Frauchen" auf allen Vieren durch die Beete kriecht ;-)
Und das ist er...der Staketenzaun in seiner ganzen Pracht!
Ich bin total verliebt !!!
Aber es gibt in unserem Garten noch anderes zu entdecken.
Diese zwei Pfosten bilden den Eingang zu unserer Kiesterrasse.
Bald wird sie umgeben sein von hohen Gräsern und 
man kann sie dann nur noch durch 
diesen Pfosten-Eingang  betreten.
In der Mitte steht ein Kastanienbaum, 
der im Sommer reichlich Schatten spendet
...wenn er nicht gerade mit Kastanien nach uns wirft ;-) 
Im Sommer ist das hier ein ganz idyllisches, verstecktes Plätzchen ;-)
Auf den Pfosten stehen jetzt Körbe mit Passionsblumen.
Und jetzt dürft Ihr sogar mal Finns Reich betreten.
Und zwar den Hundezwinger, der keiner ist ;-)
Seine Tür steht immer offen.
Es sei denn, unsere Hühner fressen das Gras 
in seinem Vorgarten ab.
An seinem Haus wächst -besser gesagt wuchert- 
die Clematis Montana,
die teilweise schon blüht.
Und in seinem Vorgarten wächst ein wunderschöner Flieder!
...und an den Gitterstäben wachsen Tomaten empor ;-)
Hier stehen sie regen- und windgeschützt.
Und wenn ich mir das ganze so betrachte...
kommt mir da so eine Idee:

*Sprossenfenster statt Stäbe
*Fußboden und Wände weiß streichen
*Tisch, Stühle etc.
*kleiner Kaminofen
ahhhhh!!!
 Da habe ich doch noch tatsächlich 13 qm aufgetan,
an denen ich mich noch auslassen kann...ha!!!
Was meint Ihr?
Finn ist hier sowieso nie anzutreffen.
Ohhhh, ich glaube, da ist jemand beleidigt ;-)
Ich hoffe, Euch hat der Gartenrundgang gefallen.
Ich wünsche Euch noch einen wundervollen Sonntag
und einen guten Start in die neue Woche!

Eure Uschi....
...die jetzt ein bisschen Aufbauarbeit beim Hund des Hauses leisten muss ;-)